News ed Eventi
FILTRI
15 Settembre 2023
CASA ATHESIS a FIERA DEL RISO
Per la prima volta CASA ATHESIS ha raccontato in diretta l'inaugurazione della 55esima Fiera del Riso.
28 Marzo 2023
E’ IMPORTANTE FARE RETE E COLLABORARE: GRAZIE GIANCARLO PERBELLINI!
Giancarlo Perbellini, chef stellato di Verona, in una recente intervista sul quotidiano L'ARENA ha citato il risotto all'isolana come piatto della tradizione. Secondo lo Chef il risotto all'isolana potrebbe essere inserito nel patromonio dell'umanità UNESCO.
News
1 Marzo 2023
AL VIA LA SECONDA EDIZIONE DEL CORSO MASTRO RISOTTARI
Manca pochissimo per l’avvio della seconda edizione del Corso Mastro Risottaro a Isola della Scala, Verona. L’iniziativa è rivolta a tutti gli aspiranti risottari ed è promossa dal Consorzio di Tutela della I.g.p. Riso Nano Vialone Veronese in collaborazione con l’ENAIP VENETO, l’Istituto agrario Stefani Bentegodi e Ente Fiera di ...
Eventi
10 Aprile 2022
INAUGURAZIONE VINITALY – VERONA 2022
All’inaugurazione di VINITALY il neo Amministratore Unico della Fiera del Riso Roberto Venturi incontra il Presidente della Regione del Veneto, Luca Zaia.
Eventi
16 Settembre 2021
LA FIERA DEL RISO SBARCA AL TOCATÌ
La cucina del Festival per la prima volta sarà gestita dalla Fiera del Riso di Isola della Scala. Anche per questa edizione, Tocatì propone un viaggio alla scoperta dei sapori tipici del territorio dove il gioco diventa un momento da assaporare e condividere. Dalla serata di giovedì 16 a domenica ...
Eventi
7 Settembre 2021
RICONOSCIMENTO IGP
Sei serate dedicate al Riso Nano Vialone Veronese IGP, in cui le riserie di Isola della Scala cucineranno le ricette più famose della Fiera del Riso fra cui il tradizionale Risotto all’Isolana. Una mini rassegna dedicata al riso veronese che proprio quest’anno festeggia i 25 anni dal riconoscimento del marchio IGP. Un ...
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