I risotti della Fiera del Riso sono stati tra le eccellenze italiane servite alla Itb, la fiera internazionale di Berlino dedicata al settore turistico che si è chiusa il 12 marzo. Ente Fiera di Isola della Scala e il Consorzio di tutela del riso Nano Vialone Veronese Igp si sono occupati del catering per lo stand della Regione del Veneto, portando nella capitale tedesca, oltre al risotto all’isolana e al riso scaligero, anche i vini della cantina Valpantena e l’olio del consorzio degli olivicoltori di Malcesine.

Venerdì 10 marzo gli chef isolani sono stati raggiunti da Alberto Fenzi, amministratore unico di Ente Fiera e dal sindaco e vicesindaco di Isola della Scala, Stefano Canazza e Michele Gruppo.