L’isolano Alberto Fenzi è il nuovo amministratore unico dell’Ente Fiera di Isola della Scala. La nomina formale da parte del Comune, socio unico dell’Ente, è avvenuta lunedì 28 novembre. Fenzi, che resterà in carica fino al 2019, è stato presentato a fine novembre dal sindaco Stefano Canazza. All’incontro, che si è tenuto in municipio, è intervenuto anche l’amministratore uscente, Luigi Mirandola alla guida dell’Ente dal 2014. Fenzi, classe 1960 e direttore di banca, vanta nel suo curriculum anche un’esperienza come assessore alle manifestazioni di Isola della Scala nel 2001/2002. Negli stessi anni ha guidato il comitato che ha promosso il passaggio della gestione degli eventi locali dalla Pro Loco ad Ente Fiera. Come assessore Fenzi è stato, inoltre, ideatore della prima Fiera del Bollito con la Pearà, giunta quest’anno alla sua 16ª edizione e terminata domenica 27 novembre 2016. Rispetto all’edizione 2015, che aveva già fatto registrare una considerevole crescita, la Fiera 2016  ha raggiunto e superato i 60.000 piatti totali cucinati (erano stati 55.000 l’anno prima). La portata in assoluto più servita è stata il bollito con la pearà. Un altro aspetto, evidenziato dagli operatori degli stand gastronomici, ha riguardato la crescita del pubblico proveniente da fuori provincia e regione che, per la prima volta, ha potuto conoscere e apprezzare una ricetta esclusivamente scaligera: la pearà.